Wir betrachten Kinder in jeder Hinsicht als Kunden, nur dass sie ein wenig "spezielle" Kunden sind. Wir halten es für wichtig, den Geschmack und die Bedürfnisse der Kinder zu respektieren und deshalb bestehen unsere Menü aus leichten Mahlzeiten, die nahrhaft und  lecker sind und reich an für das Wachstum wichtigen Lebensmitteln.

Wir sind der Meinung, dass die von uns für die mehr als 40 Schulen verwendeten Zutaten immer von bester Qualität und richtig gelagert sein müssen. Wir lassen es auch nie an biologischen und regionalen Produkten fehlen.

Unsere vermehrte Aufmerksamkeit gilt dem hygienischen Aspekt, der in jeder Phase der Verarbeitung und Lagerung der Produkte garantiert wird, sowie in der persönlichen Sorgfalt der Mitarbeiter und in der Sauberkeit der Räumlichkeiten.

Wir vergessen nie, dass unsere jungen Kunden fortwährend Aufmerksamkeit benötigen. Aus diesem Grund wählen wir Mitarbeiter aus, die wissen, wie man hohe Professionalität mit einer Begabung für menschliche Beziehungen kombiniert. Es ist unsere ganz eigene Pflicht, die Ernährungstraditionen von Kindern unterschiedlicher Religionszugehörigkeit zu respektieren, genauso wie ein besonderes Augenmerk für die verbotenen Lebensmittel für Kinder, die von Erkrankungen betroffen sind, die diätetische Einschränkungen verlangen.

Nicht zuletzt organisieren wir auch Fortbildungskurse für die Mitarbeiter und Lehrer der Schulen, die das Erlernen von Maßnahmen zur Befreiung der Atemwege und zum Einsatz von Defibrillatoren zum Zweck haben. Dies alles um einen maximalen Grad an Sicherheit und Gesundheit  für die Kinder zu gewährleisten.