Wir sind der Meinung, dass unsere Auffassung von Gemeinschaftsverpflegung über die Unternehmenswelt hinaus gehen kann. Deshalb beschlossen wir, unser Know-how in einem Projekt einzubringen, durch welches neue, für jedermann zugängliche Restaurants  vorgesehen sind. Das erste dieser Serie ist NAT - natürlicher Geschmack, ein Lokal auf 900 m² Fläche mit 360 Sitzplätzen im Zentrum Parco de 'Medici in Rom. Es ist vor allem ein Ort der Geselligkeit und nicht nur ein Restaurant, inspiriert von den Prinzipien der Helligkeit, Transparenz und Multifunktionalität, mit einer geschmackvollen Ergänzung des Innenbereichs durch eine  Innenhofterrasse.
Neben dem klassischen Restaurant-Service verfügt NAT auch über eine öffentliche Bar zum Frühstück, Mittagessen und für Aperitifs. Der Cafeteria-Bereich bietet eine große Auswahl an kleinen Backwaren und ein herzhaftes Angebot zum Mitnehmen.