L'histoire
de la société a débuté il y a plus de quarante ans par la passion et
l'engagement de son fondateur Giuseppe Pedevilla. Grâce à sa capacité à
comprendre en profondeur - et parfois à anticiper - les besoins des clients,
cette histoire individuelle est très vite devenue une histoire à plusieurs
voix. Celles de nombreux professionnels qui travaillent aujourd'hui dans une
des plus grandes entreprises italiennes de la restauration aux collectivités.
Le passage d'une entreprise familiale, liée surtout au territoire, à une
entreprise moderne à vocation nationale et internationale, s'est produit à la
fin des années 90. Ce n'est, cependant, pas un hasard si durant ce processus de
croissance la valeur du nom de son fondateur est restée intacte.
Parce que
les valeurs de base de l'entreprise sont toujours celles d'où est parti
Giuseppe Pedevilla il y a de nombreuses années. Les valeurs de ceux qui croient
que la disponibilité, le professionnalisme, la transparence et l'engagement à
maintenir la parole donnée sont à la base de la relation avec les clients. La
valeur de l'expérience et de la tradition des personnes intervenant dans le
domaine de la restauration depuis deux générations, outre Joseph - qui est toujours
le moteur de la vie de l'entreprise – ses deux enfants Alfonso e Nicola,
travaillent avec lui.
Une
passion toujours intacte, celle de la famille Pedevilla, qui les conduit à être
constamment tournés toujours vers l'avenir, avec une recherche permanente dans
l'innovation, l'offre et dans services. Et avec un plan de développement qui les
a conduits en 2013 à se lancer également dans la restauration commerciale avec
l'ouverture à Rome de NAT, le premier d'une série de restaurants basés sur le
concept de café-cuisine-jardin.