Nous sommes
convaincus que la diversité est une richesse, une occasion de découvrir et
d'apprécier des identités et des sensibilités différentes de la nôtre. Tout
cela est encore plus fort lorsqu'il s'agit de cuisine, depuis toujours une des
expressions les plus intenses de chaque culture. C'est pour cette raison que la
proposition de restauration s'enrichit périodiquement de spécialités et plats
typiques de zones et traditions toujours différentes.
Vous trouverez,
par ailleurs, régulièrement des menus qui tiennent compte des exigences
particulières des personnes intolérantes au gluten (cœliaques), des
diabétiques, des hypertendus et des personnes sujettes à des intolérances
alimentaires.
MENUS RÉGIONAUX
ET INTERNATIONAUX
Nous travaillons
quotidiennement et étroitement avec la réalité des multinationales pour qui
recevoir un service parlant toutes les langues de la cuisine internationale est
une nécessité indispensable. Et nous sommes aussi présents dans des situations
où les employés viennent de différentes régions italiennes. Dans les deux cas,
la nourriture dépasse l'aspect purement gastronomique pour devenir un véritable
moment de connaissance et d'échange culturel. Une occasion d'intégration. La
compétence et l'expérience de notre équipe de chefs nous permet non seulement
de répondre avec succès à ces besoins, mais également de simplement satisfaire
la curiosité de tous ceux qui souhaitent essayer de nouvelles saveurs.
ÉVÈNEMENTS
Accompagner avec des menus spéciaux le début des cours
et l'atteinte d'un objectif de la société. Savourer des marrons grillés et un
vin nouveau pendant les vendanges, ou la pastiera (dessert italien napolitain)
à Pâques. Il existe d'innombrables situations où la nourriture devient un outil
pour souligner le caractère unique d'un moment. Pour toutes ces occasions, nous
pouvons trouver avec nos clients de savoureuses variantes aux habitudes
alimentaires.