Uno degli strumenti più importanti per attuare un progetto evoluto di ristorazione è certamente la collaborazione con il dietista. Una figura professionale che, secondo modalità concordate con i clienti, supervisiona la scelta e la composizione dei menù, mettendo la propria competenza nutrizionale al servizio di un'alimentazione sana ed equilibrata.

Dietista

La dottoressa Claudia De Marzi, dietista Pedevilla